Compota de cebola

Assistindo ao Bem Simples vi essa receita que eu tinha que compartilhar.
A receita não tem quantidade mas vou testar e então postarei as quantidades que eu vou utilizar.

Manteiga
Cebola fatiada fininha
Sal
Açúcar
Mexer várias vezes até caramelizar.
Após uns 30 min já estará caramelizada então coloque
Pimenta do reino branca
Vinagre tinto
                                                      Vinho tinto
Deixar reduzir até ficar grossinha.
Guardar em pote tampado na geladeira.