Geléia de Pimenta

Procurava a receita ideal de geléia de pimenta há algum tempo. Gente, agora achei e queria que vocês também provasse essa delícia. Simples e marcante.
Vamos lá?

Ingredientes:

• 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas (se não se garante, bota menos)
• 1 maçã descascada e ralada no ralo grosso
• 1 xícara de açúcar
• 200ml de suco de laranja
• 2 dentes de alho descascados
• 1 pitada de sal

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer
2. A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece
3. Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira