Compota de cebola

Assistindo ao Bem Simples vi essa receita que eu tinha que compartilhar.
A receita não tem quantidade mas vou testar e então postarei as quantidades que eu vou utilizar.

Manteiga
Cebola fatiada fininha
Sal
Açúcar
Mexer várias vezes até caramelizar.
Após uns 30 min já estará caramelizada então coloque
Pimenta do reino branca
Vinagre tinto
                                                      Vinho tinto
Deixar reduzir até ficar grossinha.
Guardar em pote tampado na geladeira.

Geléia de Pimenta

Procurava a receita ideal de geléia de pimenta há algum tempo. Gente, agora achei e queria que vocês também provasse essa delícia. Simples e marcante.
Vamos lá?

Ingredientes:

• 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas (se não se garante, bota menos)
• 1 maçã descascada e ralada no ralo grosso
• 1 xícara de açúcar
• 200ml de suco de laranja
• 2 dentes de alho descascados
• 1 pitada de sal

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer
2. A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece
3. Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira